和洋

來自日本全新概念牛排餐酒館

乾式熟成肉 × 和洋融合的新菜色結合日式、西洋元素呈現全新的風貌以 WAYO(和洋) 帶給您美好的用餐享受

steak bistro 和洋，前身為 Osteria Rossa 紅點熟成肉餐廳。在 2017 年成立第一家分店於台北市大安區東區，三河先生從日本集團引進獨家熟成技術，並以「乾式熟成肉」為主要招牌。

獨家的 Mi/Fi 抑菌乾式熟成

Mi 負離子包裹肉塊表皮，抑制黴菌繁殖；
Fi 遠紅外線讓整個肉塊均衡且迅速熟成。
乾式熟成過後的牛排，比起濕式牛排更加柔嫩，
也多了一股獨特的香氣。

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多國/多元化的餐點選擇

餐點以義大利，西班牙，南法等地中海為主。
加上日本『和洋折衷』的概念，
將日本獨特的元素結合在一起，呈現與眾不同的獨特美味。

小酌與聚餐的最佳選擇

steak bistro 提供不同口味的套餐組合，
還有來自世界各地的葡萄酒、自製甜點與飲品。
無論是三五好友的聚會，或是下班後遠離喧囂的小酌，
這都將是您的最佳選擇。

網路購物，在家做出餐廳美味

您也能夠購買店內提供的特色食材！
本店設置網路商城，
您可於此商城中進行下單，輕鬆享受專業工夫。

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